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脆筍梅菜肉丸子

脆筍梅菜肉丸子

*由江浙名廚李阿樹、台菜藝術家洪淑姿共同精心研發
李阿樹老師:曾任五星級飯店主廚,擅長江浙菜料理
洪淑姿老師:教學多年烹飪名師,擅長中式傳統料理
*產品介紹
製作:二位老師親自依訂單小量烹煮
內容量:400公克
寄送:每週四統一出貨(一般隔天送達,若遇年節繁盛期配送恐有延遲請知悉!)
熟食專區一律冷凍出貨,滿NT$1250免運。
保存期限:90天
定價
$320元
會員價
$280
數量

|必吃·特色|
  豬絞肉呈黃金比例「三分肥七分瘦」,採用南投竹山脆筍干、客家梅干菜,與肉攪拌至黏稠,
獨門秘訣是肉經手工反覆摔打,空氣排出更具彈性,塑型成顆顆渾圓扎實的肉丸,再進行蒸煮。

|口感|
  呈現豬肉的鮮、筍子的脆、梅菜的甘。既軟嫩又Q彈,鎖住水份不乾澀。一份六顆,適合家人
聚餐的家傳私房菜。

|推薦吃法|
 解凍後隔水加熱或電鍋蒸煮10分鐘。
 香菜、紅甜椒切絲,增添顏色裝飾。
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