關於我們金牌大師食品-中式滴雞精

金牌大師食品

雙聖農產品加工廠

1990 首創將醣心蛋真空包裝，取名[香妃蛋]，並申請註冊。

1995 將紹興酒引入醣心蛋，發明[紹興不老蛋]，供應埔里酒廠販售(1995~2005)。

1997 首創將滴雞湯以Nelon 軟袋包裝熱處理，完整保存雞湯原味。

2005 首創將去油脂的滴雞湯以積層鋁袋保鮮，輕便安全。

2009 高品質的[全雞精]完成常溫保存測試，優良品質更蓁完美。

2010 通過HACCP和ISO22000國際標準食品安全管理系統驗證。

本公司所生產的食品均以特殊方法熱處理，或以冷凍包裝販售，完全不添加防腐劑、人工色素、抗氧化劑、增色劑等，敬請安心使用。

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李阿樹

新古典料理掌門人

時報週刊贊譽:[他所做的每道菜都像中國古典文學般優雅而富詩意]

1968 任職台北[狀元樓]餐廳

1972 任職台北知名江浙料理[大東園]餐廳

1974 任台北[漢宮樓]餐廳主廚當時台北市最年輕主廚

1980 任職[台中全國飯店] 中台灣第一位五星級飯店主廚

1982 獲選[中華民國觀光旅館協會]優良廚師

1999 獲選[全國十大技術楷] 當選[中華烹飪協會]菁饕獎十大名廚

2001 擔任[弘光技術學院]專業技術學院講師

2002 獲選台中市[第一屆模範廚師]

2003 獲選[全國十大模範勞工]

2006 [台中全國飯店]行政總主廚退休擔任[明新科技大學]旅館事業管理系助理教授

洪淑姿

烹飪比賽常勝軍以教學為職志

中國時報贊譽:[教導災民創業][桃李滿天下]

1988年洪淑姿因參加澳洲畜牧協會來台舉辦的「牛羊肉烹飪比賽」獲得特優獎，因這個獎項受聘於實踐大學（當時的實踐家專）台中分部任教，之後更連續三年獲得全國烹飪比賽設計菜單總冠軍，她所指導的學生，參加烹飪比賽也都獲得亮麗的嘉績。

門市部位於台中市美術館附近:

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