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【紅心芋泥】是中國閩菜系中最經典的甜食之一。
金牌大師紅心芋泥特選檳榔心芋頭，蒸軟、壓泥，
經大師手工油炒拌糖，再包入紅豆泥，填在扣碗內，
是值得細細品嘗的大師傳統甜品。
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方法一、取出芋泥解凍，放入鍋內蒸20分鐘，再取出扣入盤中，淋上紅棗蓮子銀耳湯即可食用。
方法二、將芋泥整碗置入電鍋中，外鍋倒進一杯水量，蒸熱蒸透，取出芋泥扣入盤中，淋上紅棗蓮子銀耳湯即可食用。
*紅棗蓮子銀耳湯冷熱皆宜。
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重量：
芋 泥：600g
銀耳湯：30g
保存方法：
芋 泥：冷凍
銀耳湯：冷藏
成份：
芋 泥：芋頭、紅豆泥、白糖、豬油
銀耳湯：白木耳、紅棗、蓮子、冰糖
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